从食品延伸到保健品市场，这需要策略【中欧体育】

本文摘要：这两个市场是几乎有所不同的市场，可是也有一些必定的联系，对于市场企业来说，从渊源上说道，从食品——保健食品，这是一个功效和用于上的界定。

这两个市场是几乎有所不同的市场，可是也有一些必定的联系，对于市场企业来说，从渊源上说道，从食品——保健食品，这是一个功效和用于上的界定。从利润上说道，食品较低——保健品低从企业发展来说，绝大多数企业都期望最后能做到药品，因为药品产业的规模和正规化，它的工艺技术和品质都是最缜密和最有发展潜力的。

中国保健品产业发展空间极大。未来发展将呈现出消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

在按国际标准区分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易快速增长最慢的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度快速增长。截至2008年年底，我国已审核保健食品11275个，其中国产保健食品10639个，进口保健食品618个。

现在保健食品生产企业有数1600余家，年产值约1000多亿元。必须明确提出的是，食品与保健食品之间具有必定的联系，2002年，卫生部印发了《既是食品又是药品的物品名单》、《可用作保健食品的物品名单》，这两者之间还真为有相当大的关联。

为此，我们在对企业展开咨询临床和营销策划时，很多企业就明确提出了一个拒绝，如何把企业的食品产品新的定位?这个定位就是如何把食品向保健食品投向，这是一个难题。不管是食品领域还是保健食品领域，都是市场区分的必定，食品的利润远比保健食品劣，各各行业中都必须有大品牌，可以认同的说道，中国的兴起不应当只是资本的积存和技术的追上，一个强劲的中国急需一批世界级品牌来承托。只是一些企业都期望“跨界”，这还真为很差说道是对还是拢，企业们都想要把食品当成保健食品销售，就样就要新的定位，从设计上说道必须纸盒，从用于上说道必须功能，从推展上说道必须策略，从表达意见上说道必须策划。仔细观察市场上只不过有很多这样的食品以“保健食品”身份经常出现，由于渠道和表达意见的有所不同，我们不会找到有很多食品和保健食品同时亮相，渠道和消费者样子都回应尊重，有市场需求就有销量，如何插手和推展，我们作为营销策划人具有很多的挑战和机遇。

那么，是不是所有的食品都能沦为保健食品呢?所有的食品都能当成保健食品买呢?是市场只不过市场需求还是厂家的抹黑和取巧?换一个角度想要，为什么非要把食品“表达意见”为保健食品呢?从食品的本质上说道，也有食疗功效，神农氏尝百草，百草都是药，古人早已有医食同源之说道。如今经过科学论证或是浅技术加工，我们才找到食品原本是具备“功效性”啊，于是就千方百计的想要把它的价值切换，虽然是我们自己在做到“升级”，可食品仍然是食品，不是么?查钢指出，这里面有社会因素，现代人心理颓废得过于历害，过多的想要突破自己，展现出自己，到头来不过是“皇帝的新衣”，只是自己看到而已，。营销专家说道插位，市场专家说道定位，只不过，把事情做到坚实了，扎根本位，有所为有所不为，比什么“位”都最重要。所谓是以曾和，以奇胜。

不管企业的食品是多么的有功效，食品的身份是不容转变的，我们无法违规，但是可以在法律容许的范围下有效地的回避这一风险。在这里面必须做到大量的打算工作，厚黑学上说道，要想要人前权贵，就要人后受罪。

作为食品要想要在功效和表达意见上获得市场和消费者的尊重，就要代价比一般保健品还要多的希望，从生产，从工艺，从推展到广告，都要精心策划和运作，却是获得消费者尊重比什么都最重要。企业要制订一个将来的战略规划，从食品到保健食品回头的不仅是推展流程，更加最重要的是企业的战略发展，企业要明白自己的借势和助跑，起点是什么?此外，在保健食品的申报程序上，这一环节无法较少，名正则言顺一直是天道。从食品领域伸延到保健品市场，这必须系统的战略定位和营销经营运作，否则，经不起市场的波折，到头来食品还是食品，没构成企业升级。

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